Ang Pisco ay nangangahulugang "ibon" sa wika ng mga katutubo ng Peru at isang espiritu ng ubas mula sa Timog Amerika, Peru, na ginawa na noong ika-16 na siglo. Ang Barsol Italia ay isang kamangha-manghang pisco na ginawa mula sa isang seleksyon ng pinakamahusay na mga ubas ng Italia mula sa Valley of Ica. Ang ubas ng Italia ay isa sa mga mabangong ubas at nailalarawan sa pamamagitan ng mga amoy ng mga kakaibang prutas. Ang Pisco Italia ay itinuturing na "ang fruity" sa mga Barsol Piscos. Mga Gantimpala: - 92 Puntos | Napakahusay | Finalist Highly Recommended sa Ultimate Spirits Challenge 2013 - GOLD sa San Francisco World Spirit Competition 2012Tasting notes:Kulay: Maaliwalas. Ilong: Mga kakaibang prutas. Panlasa: Fruity, mangga, pinya, honeydew melon, mga tala ng rose petals. Tapos: Pangmatagalan. Pinakamainam na tangkilikin ang puro o bilang Pisco cocktail.