Higit sa 21 mahigpit na pinili at kakaibang mga halamang gamot, ay nilalagyan ng alak sa loob ng lima hanggang pitong araw sa malalaking tea bag. Nagaganap ang distillation sa Logis d'Angeac estate sa rehiyon ng Cognac, gamit ang Charentais pot stills. Pagkatapos ng quadruple distillation, ang Citadelle Réserve Gin ay nasa mga piling kahoy na barrels na gawa sa acacia, chestnut, mulberry, wild cherry at French oak. Pagkatapos ng imbakan ng 5 buwan, ang cuvée ay nakalagay sa isang malaking barrel na kahoy sa loob ng ilang linggo bago i-bote. Botanicals: juniper, coriander, iris, cubeb pepper, almonds, cassia, fennel, liquorice, star anise, savory, lemon peel, nutmeg, orange peel, angelica, cardamom, cumin, violet, cinnamon, grains of paradise, blueberries, yuzu, génépi. Mga tala sa pagtikim:Kulay: Banayad na ginto. Ilong: Sariwa, maanghang, mga tala ng puting bulaklak, puting paminta, tisa, capers, citrus. Panlasa: Candied citrus, vanilla, bulaklak, kanela, kahoy. Tapos: Pangmatagalan.
Higit sa 21 mahigpit na pinili at kakaibang mga halamang gamot, ay nilalagyan ng alak sa loob ng lima hanggang pitong araw sa malalaking tea bag. Nagaganap ang distillation sa Logis d'Angeac estate sa rehiyon ng Cognac, gamit ang Charentais pot stills. Pagkatapos ng quadruple distillation, ang Citadelle Réserve Gin ay nasa mga piling kahoy na barrels na gawa sa acacia, chestnut, mulberry, wild cherry at French oak. Pagkatapos ng imbakan ng 5 buwan, ang cuvée ay nakalagay sa isang malaking barrel na kahoy sa loob ng ilang linggo bago i-bote. Botanicals: juniper, coriander, iris, cubeb pepper, almonds, cassia, fennel, liquorice, star anise, savory, lemon peel, nutmeg, orange peel, angelica, cardamom, cumin, violet, cinnamon, grains of paradise, blueberries, yuzu, génépi. Mga tala sa pagtikim:Kulay: Banayad na ginto. Ilong: Sariwa, maanghang, mga tala ng puting bulaklak, puting paminta, tisa, capers, citrus. Panlasa: Candied citrus, vanilla, bulaklak, kanela, kahoy. Tapos: Pangmatagalan.
