Ang mga tagapagtatag ng Bathtub Gin ay hindi natagpuan ang kanilang hinahanap sa isang sariwa at matapang na gin. Matapos ang kanilang pagkatalo, nag-ayuno sila ng isang desisyon - kung ano ang hindi mo mahanap, dapat mong gawin ang iyong sarili. Upang makakuha ng inspirasyon at kaalaman, nagsaliksik sila ng iba't ibang aklat ng kasaysayan at gumawa ng sarili nilang gin. Una, ang isang klasikong London Dry Gin ay distilled sa tradisyonal na palayok na tanso. Habang kinukumpleto ng ibang mga bottler ang kanilang gin sa yugtong ito, ang Bathtub Gin ay pinag-uusapan pa rin dito. Sa loob ng pitong araw 6 na botanikal ang idinagdag sa distillate. Ang mahalagang prosesong ito ay nagbibigay sa Bathtub Gin ng mga kakaibang aroma, lasa at kahit kaunting kulay. Ginagawa lang ang Bathtub Gin sa maliliit na batch na 30-60 bote sa isang pagkakataon. Ang mga random na sample ay regular na kinukuha. Ang pangalang Old Tom ay sinasabing nagmula sa mga kahoy na karatula sa hugis ng isang itim na pusa ('Old Tom'), na itinayo sa labas ng mga dingding ng mga pub noong ika-18 siglo. Mga parangal mula sa Atom Brands: - UK Gin Producer of the year sa International Wine & Spirit Competition 2019 - Grand Spirit Master sa The Spirits Business "Grand Gin Master" 2019Tasting notes:Kulay: Maaliwalas. Ilong: Maprutas, matamis, mga tala ng mga prutas na sitrus. Panlasa: Bahagyang matamis, juniper, mga tala ng orange. Tapusin: Matagal, mga pahiwatig ng paminta.