Mga tala sa pagtikim:
Ang Noilly Prat ay sikat sa tuyong vermouth variety. Ang bantog na kumpanya sa buong mundo ay itinatag noong 1813. Ang Noilly Prat ay ginawa ayon sa isang natatanging proseso sa buong mundo.Ang batayan ng alak mula sa mga Picpoul at Clairette na mga pagkakaiba-iba ay mature sa loob ng 12 buwan sa open-air oak barrels. Sa 600 l barrels, isang halo ng halaman na 20 magkakaibang halaman mula sa apat na kontinente ang idinagdag. Ang palitan ng hangin sa pamamagitan ng bariles ay nagbibigay sa alak ng sarili nitong katangian. Binibigyan nila ng espesyal na lasa ang Noilly Prat. Mula noong 1843, nagtrabaho si Noilly Prat alinsunod sa orihinal na resipe.
