Magpakasawa sa kasaganaan at pagiging kumplikado ng 2012 Ca dei Frati Pietro dal Cero, isang Amarone della Valpolicella na tumatayo bilang isang patunay sa kahusayan ng paggawa ng alak ng Veneto. Ipinagdiriwang dahil sa lalim, mabangong profile nito, at ang pinong pagpapahayag ng Corvina at iba pang lokal na varietal.
Key Tampok:
- 🍇 Vintage: 2012
- 🏞️ Origin: Valpolicella, Veneto, Italya
- 🍇 Mga Uri ng Ubas: Corvina, Rondinella, Corvinone, at iba pa
- ???? Profile ng lasa: Ang 2012 Pietro dal Cero ay nag-aalok ng marangyang palette ng maitim na prutas, cherry, at plum, na pinayaman ng mga note ng tsokolate, pampalasa, at pahiwatig ng tabako. Ang panlasa ay punong-puno ng mala-velvet na tannin at isang mahaba at matagal na pagtatapos.
- 🌍 Valpolicella Terroir: Nakikinabang ang alak na ito mula sa kakaibang terroir ng Valpolicella, na kilala sa mayayamang lupa at perpektong microclimate nito. Ang mga salik na ito ay nag-aambag sa matinding lasa, pagiging kumplikado, at potensyal ng pagtanda ng alak.
- ???? Tradisyon sa paggawa ng alak: Kilala ang Ca dei Frati sa dedikasyon nito sa mga tradisyonal na diskarte sa paggawa ng alak, partikular sa paggawa ng Amarone. Ang pangakong ito ay nagreresulta sa mga alak na tunay at may pambihirang kalidad.
- ️ Pagpapares ng Pagkain: Ang Pietro dal Cero ay mahusay na pinagsama sa masaganang mga pagkaing karne, laro, mga lumang keso, at masaganang nilaga. Ang matibay na profile nito ay ginagawa itong perpektong tugma para sa iba't ibang gourmet at tradisyonal na Italian cuisine.
- ???? Rekomendasyon sa Paghahatid: Ang pag-decanting ng alak na ito sa loob ng isang oras bago ihain ay inirerekomenda upang lubos na pahalagahan ang lalim at pagiging kumplikado nito. Ihain sa temperatura ng kuwarto para sa pinakamainam na karanasan sa pagtikim.
