Ang Knob Creek Whisky na ito ay ginawa ni Jim Beam sa USA. Ang Knob Creek Kentucky Whiskey ay ipinangalan sa maliit na ilog na Knob Creek, na matatagpuan malapit sa distillery. Ang Knob Creek na ito ay ginawa lamang mula sa pinakamahusay na kalidad ng rye. Mga tala sa pagtikim: Kulay: Amber na may gintong pagmuni-muni. Ilong: Matinding, damo, rye, banilya, mga pahiwatig ng oak. Panlasa: Mainit, malambot, maanghang, rye, mga pahiwatig ng vanilla, oak. Tapos: Matagal, makinis, maanghang.