Binibigkas ni Caorunn ang "ka-roon", ay ang Gaelic na salita para sa rowan berries. Ang mga rowan berries na ginamit ay bumubuo sa puso ng gin na ito. Ang isa pang 4 na panrehiyong botanikal pati na rin ang 6 na tradisyonal ay lalong nagpapayaman sa gin. Ang Master's Cut Gin na ito ay resulta ng isang hindi pangkaraniwan at matagumpay na eksperimento. Botanicals: rowan berries, gale, heather, coul blush apples, dandelion leaves, juniper berries, coriander seeds, orange at lemon peels, angelica root, cinnamon cassia. Mga tala sa pagtikim: Kulay: Maaliwalas. Ilong: Sariwa, kumikinang, balanseng aroma. Panlasa: Malinis, sariwa, prutas, juniper, mansanas. Tapos: Matagal, tuyo.