Elena Walch
Elena Walch ay isang matagumpay sa buong mundo, pag-aari ng pamilya, pag-aari ng Alto Adige. Ang mga ito ay isa sa mga nangungunang tagagawa sa mga alak na Italyano.
Bilang pinuno sa mga makabagong konsepto at kalidad, Elena ay malawak na pinuri para sa kanyang mga pagsisikap. Orihinal na isang arkitekto, ikinasal siya sa isa sa mga kilalang pamilya ng alak sa lugar at idinagdag ang kanyang sariling mga ideya sa mga lumang tradisyon. Ngayon ang negosyo ng pamilya ay pinapatakbo ng kanyang mga anak na babae bilang ika-5 henerasyon ng mga gumagawa ng alak.
Ang ideolohiya na sumusunod sa estate ay ang pagpapanatili para sa mga sumusunod na henerasyon habang pinapanatili ang kanilang mga alak bilang natatangi sa kanilang lokal na klima, tukoy na lupa at pamamaraan ng paglilinang sa kanilang 60 hectares ng mga ubasan, kabilang ang 2 pinakamalaking sa Alto Adige; Ang VIGNA Castel Ringberg ng Caldaro at ang VIGNA Kastelaz ni Tramin.
Ang mga propesyunal, matikas na alak na ito ay sumasalamin sa kanilang mahusay na paligid at lokal na gumagawa ng pinakapanghusay at prutas ng mga alak na alak at pulang alak na makinis at puro.
Elena Walch
Ang pagpapanatili ay ipinakilala isang bilang ng mga taon na ang nakakaraan bilang isang unti-unting proseso ng pag-aaral sa buong kumpanya at nagbabago habang naaangkop ito sa kung ano ang pinakamahusay para sa susunod na henerasyon, kaysa sa pagsunod lamang sa isang tiyak na hanay ng mga patakaran.
Elena Walch, bilang isang kumpanya, nagsusumikap na maging palakaibigan sa pamamagitan ng paggamit ng mabuti, napapanatiling mga ideya, habang pinapanatili din ang sukdulan sa kalidad para sa kanilang mga award-winning wines.
Hanggang dito ay ipinatupad nila ang mga sumusunod ...
- Mga Gastos sa Castel Ringberg
- Pagtatapos ng paggamit ng mga herbicides upang mas mahusay na mapanatili ang lupa
- Palakihin ang ugat ng ugat at pagtiyak na mas mahusay na mayabong lupa sa pamamagitan ng pag-seeding ng mga legume at paggiling ng damo.
- Mulching ng mga yard upang mapahusay ang mga sustansya sa lupa.
- Ang pagsunod sa mga panuntunan sa ekolohikal na pakikipag-ugnay sa mga impeksyon sa labanan.
- Makabuluhang pagbaba ng paggamit ng mga sangkap.
- Tukoy na paggamit ng proteksyon, kung kinakailangan.
- Patuloy na pagsubaybay sa paggamit ng tubig at eksklusibo gamit ang drip-irigasyon.
- Ang kahaliling paggana upang maging mas nakakaabala sa kapaligiran ng kapaki-pakinabang na mga insekto.
- Pinahusay na pamamaraan para sa pakikipaglaban sa mga ubas sa ubas.
- Subaybayan ang mga kondisyon sa impeksyon at panahon upang matiyak ang mas mahusay na mga ubasan at pag-aampon ng mga pamamaraan upang mabilis na makitungo sa mga problemang maaaring lumitaw.
= Pulling dahon mula sa puno ng ubas para sa pinabuting sirkulasyon ng hangin na binabawasan ang mga panganib para sa mga sakit.
- Paglinang ng "Bronner", ang uri ng resistensya na PIWI ng puting alak.
ElENA WALCH SUSTAINABLE CELLAR USage
- Ang kapangyarihang solar na ginamit para sa halos kalahati ng lahat ng mga pangangailangan sa eleksyon.
- Kailangang putulin ng kalahati ang tubig na may recycled na tubig para sa patubig at paglilinis.
- Paggamit ng gravity, sa halip na mga bomba, dahil sa burol sa itaas ng mga cellar.
- Ang natural na paglamig at, samakatuwid, mas kaunting enerhiya na natupok, dahil sa lokasyon ng cellar na malayo sa ilalim ng ibabaw.
ElENA WALCH Sustainable na Botelya
- Bahagyang paggamit ng mas natural na mga corks na may mas kaunting naidagdag na sangkap.
- Ang ilang paggamit ng batay sa halaman, ganap na recycled capsules.
- Hindi gaanong mabibigat na baso na ginagamit para sa "Selezione" wines para sa pinabuting pagbabalanse ng carbon-dioxide.
- Ang paglikha ng mga package ng regalo nang walang kola.
- Ang batas ngayon ay nangangailangan ng mga numero ng bote ng bote upang ma-traceable pabalik sa orihinal na ubasan.
