Ang SBS ay nangangahulugang Single Barrel Selection. Gaya ng ipinahihiwatig ng pangalan, isang bariles lamang ang binobote para sa bawat produkto sa linya ng produktong ito mula sa 1423. Ang bawat bariles ay pinipili para sa kani-kanilang bottling sa ilalim ng espesyal na pamantayan at binobote na may limitadong bilang ng mga bote. Ang buong linya ng SBS ay kinabibilangan lamang ng mga klasikong rum, walang mga timpla, upang ipahayag ang versatility ng mga rum pati na rin ang kanilang natatanging kalidad at katangi-tanging lasa. Ang Origin Rum na ito ay distilled mula sa sugar cane juice, sa column stills. Ito ay kabilang sa The 1423 SBS Origin Selection. Distilled: 2021 Bottled: 2022 Tasting notes:Kulay: Maaliwalas. Ilong: Maanghang na puting paminta, mga tala ng acetone, mga pinatuyong bulaklak, mga amoy ng balat ng sitrus pati na rin ang suha. Palate: Mga tala ng citrus, marzipan, floral notes, lavender aromas. Tapos: Matagal, tuyo. I-enjoy itong single origin rum on the rocks.