El Grifo Malvasia Semi Sweet Collection 13% Vol. 0,75l

Ito ay isang semi-sweet na alak na gawa sa mga ubas ng bulkan Malvasía na may sarili nitong mga natural na asukal na nagpapatibay sa lasa ng bawat katangian nito. Ang pagiging manu-manong ani sa buwan ng Agosto ay gumagawa ng pinakamagagandang bungkos ng Malvasía na ubas. Pagkatapos destemming at pagpindot, ang must ay pinalamig sa 12ºC at decanted para sa pagitan ng 24 at 48 na oras. Ito ay fermented sa isang kinokontrol na temperatura sa hindi kinakalawang na asero vats at ang fermentation ay naaantala kapag ang natitirang antas ng asukal ay umabot sa 22 g/l. Pagkatapos ay nililinaw at sinasala.

PAGTATAYA NG MGA TALA

• Colour: Straw-dilaw na may bakal na tono.
• Palumpon: Isang matinding varietal na may sariwang kumbinasyon ng mga puting nota ng prutas, pinya, quince, peras, atbp.
• Paleta: Kaaya-aya sa palette, sariwa at makinis, na may magandang acidity na balanse ng tamis nito.

SHEET NG Teknikal

Alcoholic degree: 13%Vol.Mga Natirang Asukal:   <19.2 g/LKabuuang tartaric acid: 6.2g / LKabuuang Sulfur: 100mg / L