Noong huling bahagi ng 1960, habang pumapasok sa University of California sa Davis, si Christian Moueix ay umibig sa Napa Valley at mga alak nito. Anak ni Jean-Pierre Moueix, ang kilalang negosyante ng alak at tagagawa mula sa Libourne, Pransya, si Moueix ay umuwi noong 1970 upang pamahalaan ang mga ubasan ng pamilya, kabilang ang Chateaux Petrus, La Fleur-Petrus, Trotanoy sa Pomerol at Magdelaine sa Saint Emilion.
Ang kanyang pag-ibig sa Napa Valley ay nagtagal at noong 1981, natuklasan niya ang makasaysayang ubasan ng Napanook, isang 124-acre na site sa kanluran ng Yountville na naging mapagkukunan ng prutas para sa ilan sa pinakamagaling na alak ng Napa Valley noong 1940s at 1950s. Noong 1982, pumasok si Moueix sa isang pakikipagsosyo upang paunlarin ang ubasan at, noong 1995, nag-iisa itong may-ari. Pinili niya ang pangalang 'Dominus' o 'Lord of the Estate' sa Latin upang bigyang diin ang kanyang matagal nang pangako sa pangangasiwa ng lupain.