Bernard Defaix Chablis 1er Cru Les Lys 2018

Magtitinda: Bernard Defaix
Regular na presyo: € 22.10
Regular na presyo
presyong ibinaba: € 22.10
Presyo ng isang piraso: para

Kasama ang buwis. Pagpapadala kinakalkula sa checkout.

Bernard Defaix Chablis 1er Cru Les Lys 2018

Ang pamilya ni Winemaker Didier Defaix ay nagmamay-ari ng 27 hectares sa Chablis, at siya ang ika-5 henerasyon upang alagaan ang mga ubas na ito. Matatagpuan sa mga dalisdis ng baryo Milly at sa kanang bangko ng ilog Serein, ang mga ubas sa Côte de Lechet ay itinuturing na lumikha ng mga alak na may pambihirang potensyal na pag-iipon. Ang paggamit ng hindi kinakalawang na asero sa panahon ng pagbuburo ay naghahatid ng isang sariwa at maliwanag na puti na nagpapahiwatig ng sitrus at mineral aromas na nakapagpapaalaala ng gunflint.

Ang Didier Defaix ay nagmula sa isang mahabang tradisyon ng pamilya ng mga nagtatanim ng puno ng ubas at anak ni Bernard Defaix. Ang lahat ng mga aspeto ng paggawa, mula sa ubasan hanggang sa alak, ay isinasagawa ng kanya at ng kanyang pamilya. Sa loob ng maraming taon lumipat sila patungo sa isang napapanatiling at mas ekolohikal na paraan ng pagsasaka - na nagresulta sa mga ito na naging ganap na organikong.

Pagpapares: Mga pampagana na nakabase sa Isda, pangunahing ulam na nakabase sa Isda, pasta na batay sa Isda o pinggan ng bigas