Ang Oras ng Finca Bacara Naghihintay Para sa Walang Isang Itim 2017

Ang Oras ng Finca Bacara Naghihintay Para sa Walang Isang Itim 2017

hinihikayat tayo na mamuhay sa bawat sandali, mahalin ang kaunting oras na mayroon tayo ay hindi mababawi.

Samakatuwid ipinakita sa amin para sa aming kasiyahan at upang ipaalala sa amin na huwag hayaan ang mga oportunidad na ito ay dumaan, madalas na ipinakita nito ang sarili nang may malinaw na kahalagahan.

PANAHON SA MGA BARRELS:

12 buwan sa American oak barrels.

PAGSUSULIT TUNGKOL:

Matindi ang kulay ng cherry red, malalim, maliwanag, kaakit-akit na may mahusay na luha at magandang pagtatanghal. Malinis na aroma, ng kamangha-manghang intensity kung saan walang putol na isinama ang mga damdamin ng isang kalidad na mapagkukunan ng ubas at ang mga kontribusyon ng isang moderno at sapat na pagtanda. Ang pagkakaroon ng hinog na pulang prutas (blackberry, cherry sa alak) na sinamahan ng maanghang at balsamic aromas, scrub, katad at alak.

Sa palad ito ay isang maayos na nakabalangkas na alak, napaka-eleganteng at nagpapahayag. Malambot at maayos, na may matikas at maayos na tanin, mainit-init ngunit balanseng alak na may patas at nakakapreskong kaasiman, mahusay na isinama at may isang paulit-ulit at matinding pagtatapos.

PAGSULAT NG TEMPERATURO: 16 / 18ºC

VOLUME NG ALAK: 15%

PAGKAIN NG PAGKAIN:

Pulang karne, inihaw na may mabangong mga halamang gamot, cured cheeses, fatty fish na may mga sarsa ng kamatis, Jumillano gazpacho at sausage na Iberian.

Manu-manong ani na may dobleng pag-uuri, sa ubasan at sa pagpili ng talahanayan sa bodega ng alak. Vinified hiwalay sa pamamagitan ng isang lagay ng lupa, depende sa lupa at antas ng pagkahinog.

Ang mahinang pagdurog o ang kanyang kawalan, depende sa mga katangian ng ubas na Fermentation sa mababang temperatura (20-24ºC) upang mapanatili ang mabangong kayamanan ng iba't-ibang. Malolactic fermentation sa pakikipag-ugnay sa kahoy.