Bago ang islang ito ay naging isang teritoryo ng Amerika, ito ay isang kolonya ng Denmark.
Noong mga 1840s, ang parmasyutiko na si Albert Heinrich ay hindi lamang pinapayagan na magbukas ng isang parmasya ngunit din upang makabuo ng alkohol.
Ang salitang "Non Plus Ultra" ay nagmula sa mitolohiyang Romano. Ang mga haligi ng Heracles, na itinayo malapit sa Strait of Gibraltar, ay nagmamarka sa hangganan ng pagtatapos ng mundo.
Walang ibang nirerespeto ang Spirit Drink na ito maliban sa katagang "walang karagdagang / 'wala nang higit pa".
Tanging ang pinakamahusay at pinakalumang rums mula sa stock ni AH Riise ang ginagamit upang gumawa ng AH Riise Non Plus Ultra Very Rare. Personal na tinitiyak ng Master Distiller ang mataas na kalidad. 3000 bote lamang nito ang ginawa ng kamay taun-taon.
Mga tala sa pagtikim:
Kulay: mahogany.Ilong: mga dalandan, tabako, caramel, tala ng sherry at banilya.
Tikman: Mga tala ng tabako, sherry.
Tapusin: pangmatagalan.
