Ang SBS ay kumakatawan sa Single Barrel Selection. Gaya ng ipinahihiwatig ng pangalan, isang bariles lamang ang napupunan para sa bawat produkto sa 1423 na linya ng produkto na ito. Ang bawat bariles ay pinili para sa kani-kanilang bottling sa ilalim ng mga espesyal na pamantayan at inaalok na may limitadong bilang ng mga bote. Ang buong hanay ng SBS ay binubuo lamang ng mga klasikong rum, walang mga timpla, upang maipahayag ang versatility ng mga rum pati na rin ang kanilang natatanging kalidad at katangi-tanging lasa. Ginagawa ang SBS El Salvador Rum sa isang distillery sa El Salvador, batay sa molasses. Ang rum na ito ay tumatanda sa loob ng 12 taon at nilagyan ng bote ng alkohol na 53.3% ayon sa dami; gaya ng dati sa hanay ng SBS, walang chill filtration ang ginagamit. Distilled: 2008 Bottled: February 2020 Limitado sa 318 na bote sa buong mundo. Mga tala sa pagtikim: Kulay: Mayaman na ginto. Ilong: Maanghang, mga tala ng kintsay, buto ng mustasa. Panlasa: Oak barrel aromas, tipikal na vanilla at coconut notes. Tapos: Pangmatagalan.