Ang SBS ay kumakatawan sa Single Barrel Selection. Gaya ng ipinahihiwatig ng pangalan, isang bariles lamang ang pinupuno para sa bawat produkto sa 1423 na linya ng produkto na ito. Ang bawat bariles ay pinili para sa kani-kanilang bottling sa ilalim ng mga espesyal na pamantayan at inaalok na may limitadong bilang ng mga bote. Ang buong hanay ng SBS ay binubuo lamang ng mga klasikong rum, walang pinaghalong, upang maipahayag ang versatility ng mga rum pati na rin ang kanilang natatanging kalidad at katangi-tanging lasa. Distilled: 2011 Bottled: February 2020 Tasting notes:Kulay: Ginto. Ilong: Kaaya-aya at magkatugma na mga aroma, tsokolate, kanela, mani. Panlasa: Mabibigat na tala, bahagyang maprutas, balat, tabako. Tapusin: Pangmatagalang, mansanas, halaman ng kwins.