Ang rum ay tumatanda nang hindi bababa sa 5 taon sa napakaliit na oak barrels. Ang isang bentahe ng imbakan na ito ay ang rum ay may masinsinang pakikipag-ugnay sa kahoy ng bariles at samakatuwid ang lasa ay nakikinabang dito. Mga Gantimpala: - Dobleng gintong medalya noong 2005 sa International Spirits Competition sa San Francisco Mga tala sa pagtikim:Kulay: ginto. Ilong: Maanghang, pinatuyong prutas, pulot at ilang banilya. Tapos: Matagal, mausok. Ang rum ay pinakamahusay na ihain ng dalisay at may yelo.