La Roncaia Pinot Grigio 2017

La Roncaia Pinot Grigio 2017

Pinagmulan: Nimis (UD).

Mga Ubas: 100% Pinot Grigio.

Lupa at ubasan: mabuhangin mga marlstones mula sa Eocene origin.

Vinification: ang mga ubas ay inani sa huling bahagi ng Setyembre nang buong pagkahinog. Ang pagbuburo at pagkahinog ay naganap sa Allier ori barriques, kung saan ang alak ay mabagal na umuusbong para sa isang kabuuang panahon ng halos isang taon. Ang pangwakas na pag-iipon sa mga pahalang na inilagay na bote ay nagbibigay-daan sa perpektong balanse nito.

Hitsura: matingkad na dayami, dilaw na tanso.

Ilong: kumplikadong mga samyo ng prutas, paghahalo ng mga tropical sensation na may maselan na maanghang na tala.

Palate: isang buo at creamy na pagtatapos ng katawan na may isang pino minerality at isang malakas, pangmatagalang aromaticness.

Lakas ng alkohol: 14% vol.

Mainam na temperatura ng paghahatid: 10-12˚C.

Pagpapares: hors d'oeuvres, cold cut, sabaw at risottos.