Loosen Riesling Blue Slate Kabinett 2018

BLUE SLATE RIESLING KABINETT

Ang klasikong Mosel Kabinett na ito ay naani mula sa mga parselang may taas na taas na pag-aari ni Dr. Loosen sa mga nayon ng Bernkastel, Graach at Wehlen. Ang alak ay maliwanag at dalisay gamit ang masiglang puting peach fruit at isang floral, flinty minerality na sobrang tipikal mula sa asul na slate. Ang isang plush na pag-atake sa mid-palate ay humahantong sa isang masarap na firm, maselan na tapusin. Ang alak na ito ay gumagawa ng isang matikas na aperitif at isang mahusay na tugma para sa pagkaing-dagat, maanghang na lutuing Asyano at mas magaan na pinggan.