Si Pol Roger, Sir Winston Churchill 2009

Si Pol Roger, Sir Winston Churchill 2009

Ang magagandang aroma ng pulang mansanas, tangerines, matamis na pampalasa at brioche ay sumunod sa isang buong, siksik na palad. Ipinapakita nito ang mga naka-bold na lasa ng pinatuyong mga pulang prutas, halaman ng halaman at mga almendras na nakakamit ng isang marilag na estilo na pinagsasama ang kapangyarihan at creamy texture. Ano ang pinaka-kapansin-pansin tungkol sa alak ay ang kamangha-manghang kaibahan sa pagitan ng kalabisan at pagiging bago salamat sa isang pino na kaasiman na tumatakbo sa palad at isang kamangha-manghang pagtatapos ng mineral. Marami upang mag-alok ngayon ngunit makakakuha ito ng maraming mula sa pangmatagalang pag-iipon. Tunay na napakahusay!

Ang alak ay may isang nag-aanyaya, maliwanag na gintong kulay, at isang maayos, regular na stream ng mga bula.
Sa una ang pino ang ilong ay naglalabas ng mga banayad na mga pahiwatig ng brioche at matamis na pampalasa na pinagsasama ng mga citrus flavors at floral fragrances.
Tulad ng pag-init ng alak sa baso, nagiging mas malakas ito at ang ilong ay bubuo ng mga kumplikadong nuances ng mga toasted nuts, pamumulaklak ng akasya at pulot-pukyutan.
Ang palad ay bilog at creamy suportado ng mga tala ng sariwang prutas.
Ang istraktura ay masigasig, na pinapailalim ng hindi kapani-paniwala na balanse. Mahaba at malakas ang tapusin.

Ginawa ng Champagne Pol Roger ang kanilang Prestige Cuvée bilang paggalang kay Sir Winston Churchill na maalala ang mga katangian na hinahangad niya sa kanyang champagne: katatagan, isang buong pusong katangian at kamag-anak na kapanahunan. Ang eksaktong timpla ay isang mahigpit na nababantayan ng lihim ng pamilya ngunit hindi maikakaila na ang komposisyon ay matugunan sa pag-apruba ng tao kung saan ito ay nakatuon: "Ang aking panlasa ay simple, madali akong nasiyahan sa pinakamahusay na". Pinot namamayani ang Pinot Noir, na nagbibigay ng istraktura, lapad at matatag habang si Chardonnay ay nag-aambag ng gilas, hindi maganda at kahusayan. Ang mga eksklusibo ng mga ubas na galing sa Grand Cru Pinot Noir at Chardonnay na mga ubasan na na nasa ilalim ng puno ng ubas noong panahon ng Churchill, "Cuvée Sir Winston Churchill" ay ginawa lamang sa pinakamagandang vintahe at palaging pinakawalan mamaya kaysa sa iba pang mga vintage na may petsang Champagnes mula kay Pol Roger , na minarkahan ang pagpapahalaga sa Churchill para sa mas matandang alak.