Fleur De Fonplegade Saint-Emilion 2014

Regular na presyo: € 22.88
Regular na presyo
presyong ibinaba: € 22.88
Presyo ng isang piraso: para

Kasama ang buwis. Pagpapadala kinakalkula sa checkout.

Fleur de Fonplégade Saint-Emilion 2014

Ang purong expression ng isang kumplikadong terroir.

Ang Château Fonplégade ay kumakatawan sa purong at pinaka-karaniwang pagpapahayag ng aming terroir. Pinayaman ng isang mosaic ng mga mainam na lupa at isang kahanga-hangang pagkakaiba-iba ng heolohiya at heograpiya, ang aming ubasan ay nahahati sa 27 na mga parsela sa 45.5 ektarya. Ang mga bloke na hand-farmed na binubuo ng palette ng artist ng aming terroir, na nagbibigay ng isang kayamanan ng mga sangkap ng lasa para sa pagpapaunlad ng aming mga alak.

Sa isang hindi mabuting balanse sa pagitan ng prutas, pagiging kumplikado at mabango na haba, ang alak na ito ay nailalarawan sa pamamagitan ng isang sopistikadong minerality, na pare-pareho mula sa taon hanggang taon, na may malambot at malambot na tannins at isang matulin na texture. Ginawa ito mula sa pinakalumang mga ubas ng ari-arian, maingat na nakunan ng kamay gamit ang mga organikong at biodynamic na kasanayan upang mailabas ang pinakamagandang kalidad sa bawat kumpol. Karamihan sa Merlot, ang timpla ay may kasamang sapat na Cabernet Franc upang mai-imbak ang alak na may isang mahusay na istraktura ng tannik.

Si Château Fonplégade ay may edad na 16-20 buwan sa 60% bagong mga barong oak na Pranses, 30% sa mga barrels na oak na Pranses at 1% sa mga konkreto na hugis-itlog.

Tinatayang Maturity
5 20 sa taon

"Sa Château Fonplégade, ipinagmamalaki namin na maging isa sa mga payunir ng biodynamic viticulture sa maalamat na Tamang Bangko ng Bordeaux. Nararamdaman namin na pribilehiyo at responsibilidad namin na maging tapat na mga katiwala ng mahalagang lupa na ito upang maingatan ito sa mga darating na henerasyon" . - Denise Adams, May-ari

Natanggap namin ang aming sertipikasyon ng organikong pagsasaka noong 2013, pagkatapos ng isang mahigpit na proseso ng pagsusuri ng tatlong taong ito, at ang resulta ay nagbigay inspirasyon sa amin upang humingi ng sertipikasyon ng biodynamic. Sa patnubay ng aming respetadong consultant na si Corinne Comme, dinadala namin ang aming mga kasanayan sa pagsasaka sa pinakamataas na antas. Sa pamamagitan ng pagsasanay ng biodiversity sa aming estate at pagkuha ng isang holistic na diskarte sa pagsasaka, nagtutulungan kami upang maiangat ang kalidad ng aming mga alak sa pinakamataas na taas. Sa layuning ito, ang aming ari-arian ay nagbibigay ng isang mapagpatuloy na tahanan hindi lamang sa mga ubas, ngunit sa mga tupa, manok at honey bees.