Mga Remizieres Cuvee Emilie Hermitage Rouge 2017

Remizières Cuvée Emilie Hermitage Rouge 2017

Ang mga desmeure ay may napakaliit na paghawak sa Hermitage, at ang kanyang Hermitage Cuvee Emilie (pinangalanan sa kanyang anak na babae, na ngayon ay tumutulong sa kanya sa cellar) ay may mga tala ng kalsada at usok ng barbecue kasama ang creme de cassis at licorice. Buong katawan, malakas, at paatras, ito ay isang monolitikong alak na kakailanganin ang pag-cell. Bigyan ito ng 3-4 na taong edad ng bote at inumin ito sa mga sumusunod na 10-15 taon.

Ang isang pamilyang pag-aari ng pamilya ay nagtatrabaho ngayon 35 ektarya ng mga ubasan. Ang istilo dito ay moderno, na may isang bilang ng mga cuvées na mapagbigay na may oak. Si Remizières ay dating kilala sa mga puting alak, ngunit ngayon ay higit pa para sa mga pula. Ang nagmamay-ari na si Philippe Desmeures ay sinamahan na ngayon ng kanyang anak na si Emilie at anak na si Christophe.

Ang ilong ay isang touch na naka-mute dito, sarado sa pamamagitan ng pagbawas (ibig sabihin ay kinakailangan ang oxygen na binigyan ng isang mahusay na racking). Ngunit sa bibig, ang isang umbok ng mayaman, creamy cool na prutas ay sumasalakay sa dila at ang pagpapalakas nito ay ang napakalaking grip ng mineral na darating pagkatapos. Talagang tuwid at direktang Hermitage; napaka matindi at sobrang puro. At oo, napaka-mineral din. Ang katas, malaki, napaka-grippy tannins ay humahantong sa isang lupa, natapos na mineral. Tunay na sariwa at talagang seryoso, tulad ng Hermitage dapat!

RP96