Vina Pomal Gran Reserva 2012

Regular na presyo: € 32.03
Regular na presyo
presyong ibinaba: € 32.03
Presyo ng isang piraso: para

Kasama ang buwis. Pagpapadala kinakalkula sa checkout.

Vina Pomal Gran Reserva 2012

Ang Viña Pomal Gran Reserva ay isang seryoso at mataas na kalidad ng alak na pinagsasama ang pinakamahusay sa La Rioja. Kinakatawan nito ang mahusay na klasikong reserba ng La Rioja, na tapat sa mga pinagmulan nito nang higit sa isang siglo.

Nangyayari lamang ito sa mga pambihirang vintage at kasama isang limitadong dami ng mga bote.

PAGPAPASAMA

Ang isang perpektong pagpapares na may mga pinggan ng gulay at bigas pati na rin ang mga pulso na nilaga. Naging maayos din ito sa mga pagkaing karne o gulay na bigas, katamtamang malakas na keso, pato at madulas na isda.

VIEW

Ipinakilala ng Garnet at cherry hues ang maliwanag na Great Reserve na ito na may light orange na pagmuni-muni sa rim.

NUSO

Ang natatanging proseso ng vinification ng Great Reserve na ito ay nagbibigay ng isang kumplikado, matikas na ilong na may mga tala ng alak at redfruit, na tipikal ng Tempranillo, kasama ang mga pahiwatig ng mga pampalasa na subtly na idinagdag ng Graciano. Sa panahon ng pag-iipon ng bote, ang lahat ng ito ay tipunin ng mga mabango at balsamic aromas (banilya, paminta, tabako) na naambag ng mga barrels.

BIBIG

Habang ang alak ay pinapagana sa baso, isiniwalat nito ang buong saklaw ng mga nuances at kumplikadong aroma. Sa bibig, sinasalamin nito ang ating paligid, na may banayad na pagpasok at isang pakiramdam ng kagandahan at balanse, na nagtatapos sa mahabang pagtitiyaga, na nagsasaad ng bapor ng pagtanda ng bariles at ang pagtitipon na ibinigay ng isang mahabang pamamalagi sa bote.

IBA’YONG pagkakaiba-iba

TEMPRANILLO

90%

GRACIANO

10%

ELABORATION (VINIFICATION)

Ang Viña Pomal Gran Reserva ay ginawa kasunod ng tradisyonal na pamamaraan ng pag-iisyu.
Manu-manong napili ang mga ubas sa aming mga ubasan. Sa winery, sila ay destemmed at durog at pagkatapos ay sumailalim sa moderately mahaba maceration sa tank. Matapos ang alkohol at malolaktikong pagbuburo, ang mga alak ay racked at may edad sa 225 litro na bariles ng Bordeaux, ayon sa kaugalian na American oak. Matapos ang pagtanda sa mga bariles para sa isang taon, ang alak ay naibalik sa mga tangke. Ito ay kapag natukoy ang timpla para sa Great Reserve, at ang 10% Graciano, isang pagkakaiba-iba ng iba't ibang Rioja, ay idinagdag sa Tempranillo. Ang alak ay pinaparusahan ng mga itlog ng puti at inilalagay sa mga bariles muli para sa isa pang taon upang makumpleto ang pag-iipon ng dalawang taon sa oak.
Matapos itong manatili sa mga barrels, ang alak ay gumugol ng karagdagang taon sa mga vak na oak, kung saan nagtatapos ang natural na paglilinis at pagpupulong. Tatlong taong pag-iipon sa bote ay nakumpleto ang vinification ng mga natatanging alak na Rioja.

VINEYARD (BANSA

Ang aming mga ubasan ay matatagpuan sa paligid ng alak, sa munisipalidad ng Haro. Ang 250 hectares ay ginagawang atin ang pinakamalaking pag-aari sa lugar, at ang aming Reserve at Great Reserve ay isang tunay na pagmuni-muni ng mga soils na ito. Sa isang average na edad ng puno ng ubas na higit sa 25 taon, hinahanap namin ang sukdulang balanse at isang salamin ng aming terroir. Pinupunan namin ang Tempranillo kay Graciano, na tumatanda lamang sa mahusay na mga vintahe. Iyon ang mga vintage kapag ginagawa namin ang aming Great Reserve, dahil hindi ito ginawa bawat taon.
Ang 2010 vintage ay opisyal na na-rate Magaling sa DOCa. Rioja.