Ang Macallan Concept No. 2 ay ang pangalawang release ng bagong Concept series mula sa Macallan.
Ang whisky na ito ay inilaan upang pag-isahin ang mga pagkakatulad at punto ng pakikipag-ugnay sa paggawa ng whisky at ang komposisyon ng musika.
Sinusubukan ng Whiskey Maker na si Steven Bremner na magkaisa at ipagdiwang ang kanyang dalawang pinakadakilang hilig.
Naiintindihan ni Bremner ang mga pagkakatulad at sa gayon, halimbawa, sa mga tala ng musika at mga tunog ay pinagsama-sama at pinatong sa isa't isa. Ang eksaktong parehong proseso ay maaaring maobserbahan sa paggawa ng whisky - dito lamang, ang mga tala ng lasa at ang napiling proseso ng pagkahinog ay may malaking papel.
Ang Macallan na ito ay nakaimbak sa American oak casks na may lasa ng sherry, Miguel Martin sherry casks at ex-Bourbon casks.
Mga tala sa pagtikim:
Kulay: Maliwanag na ginto.
Ilong: Mga hinog na blueberries, mansanas, toffee, vanilla, nutmeg, pistachios, pampalasa.
Panlasa: Maprutas at matamis na tala, mansanas, toffee, cinnamon, oak.
Tapos na: Long lasting, toffee, spices.