Ang Fine Caraway ng Helbing-Hamburg, ang tradisyunal na espiritu ng North German, ganap na mataas ang kalidad at sa loob ng maraming taon ang nangunguna sa merkado sa buong Germany, ang iniinom ng mga tao sa lungsod ng Hanseatic mula pa noong 1836. Inihahain ito sa malamig na yelo bilang isang digestif sa mga katangi-tanging gourmet house tulad ng kilalang Landhaus Scherrer, ang Fischereihafen restaurant, atbp. Halos walang restaurant sa Hanseatic city na hindi nagdadala nito. Ang Fine Caraway ng Helbing-Hamburg. Ang trademark ni Helbing ay ang bumblebee: symbolic figure para sa Hamburg.