Pinahuhusay ng bagong interpretasyon ni Delamain ang timpla ng mga katangian ng Pale & Dry, na bumubuo sa gitnang pananaw nito sa natural na kadalisayan, habang nananatiling tapat sa orihinal nitong pamana ng pandama.
Mga Tala sa Pagsubok:
Matindi na may masaganang mabangong may mga fruity notes ng hinog na aprikot at sitrus na sinusundan ng vanilla "rancio", na sinamahan pa ng mas mapanuksong intensity.
Sa panlasa ay magaan at pinong nagiging prutas na may masarap, pulbos na tuyo.